INGRÉDIENTS :
2 artichauts
100g fromage
1 œuf
80g viande haché
Sel/poivre
4 épices
1 gousse d’ail
1 oignon
Persil haché
PRÉPARATION :
1* nettoyer, laver et pocher les artichauts dans l’eau salé pendant 8 min
2*préparer la farce : fromage+oignon haché+persil+œuf battu+les épices
3*farcir les artichauts
4*préparer une petite sauce tomate légère (2 c.a.s tomate concentré+ail+feuille de laurier+eau+épices)
5*mettre les artichauts dans un plateau et verser la sauce
6*laisser cuire 20 min dans un four préchauffé a 180 degré
7*présenter avec du riz blanc
