Ingrédients du basboussa:
1 verre de sucre
1 verre de lait
1 verre d’huile
3 oeufs
zeste de citron
1 verre et demi de semoule
3 paquets de levure
pour le sirop, mettre 4 verres de sucre semoule+ 4 verres d’eau
Préparation du basboussa:
Mélangez le sucre, le lait, l’huile, les oeufs, le zeste, en remuant avec une cuillère en bois,
ajoutez la semoule et la levure et travaillez bien le mélange, après mettre le mélange dans un plat a gratin beurré.
Enfournez à 200° pendant 45 min.
Pendant ce temps, mélangez le sirop
Dès que vous sortez le gateau du four, versez dessus la préparation de sirop.
Décoration au choix: pistache, amande éffilée …
voici la recette la plus simple du basboussa
