Ingrédients :
150 gr de Tome de Brebis
400 gr de Tomates cerises
5 cuillerées à soupe de Maïzena
20 cl de Lait
15 cl de crème fraîche
5 Oeufs
Sel, poivre, muscade
Ciboulette ciselée
1 moule à cake, en silicone de préférence....
Préparation :
- Préchauffer le four (180°, niveau 5) pendant un quart d'heure
- Couper la tome en petits cubes
- Laver et essuyer les tomates cerises
- Répartir les tomates coupées en deux et les cubes de fromage dans le moule
- Battre les œufs avec le lait, le sel, le poivre, la muscade, la crème fraîche
- Ajouter la maïzena et la ciboulette ciselée.
- Mélanger et répartir doucement la crème sur les tomates et cubes de fromage.
Cuisson :
Mettre au four environ 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
