Pour la pâte
500 g de farine
1 c s levure boulangère
sel
ramasser avec de l'eau
pétrir pendant 10 mn
laisser reposer
préparer la farce
viande hachés
un oignon
sel poivron un peut d'huile
préparation
dégazer la pâte faire des boules laisser reposer une deuxième fois
étaler la pâte mettez un peut de viande fromage et persille refermer avec les doigts
faite chauffer une poêle et les faire cuire,
dés que la crêpe es cuite des deux côtés badigeonner les deux cotée avec un peut d beur c le secret pour qu'elle deviennent souple cette étape est très importante
Bonne dégustation!
Tag :
crêpe
