1 sachet de mélange à biscuits Doubles morceaux de chocolat Betty Crocker*
¼ t. (50 mL) d'huile végétale
2 c. à soupe (25 mL) d'eau
1 oeuf
1 ½ t. (375 mL) de framboises fraîches
2 t. (500 mL) de yogourt aux framboises
1 t. (250 mL) de crème à fouetter, fouettée
2 c. à soupe (25 mL) de fondant chaud
1 t. (250 mL) de bleuets frais
Instructions
1
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Dans un grand bol, combiner le mélange à biscuits, l'huile, l'eau et l'oeuf jusqu'à obtention d'une consistance lisse.
2
Sur une plaque à biscuits graissée, déposer des portions de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe pour faire 6 biscuits. Faire cuire de 8 à 11 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien pris. Laisser refroidir 2 minutes ; retirer de la plaque et déposer sur une grille.
3
Entre-temps, presser le reste de la pâte dans le fond et sur 1 po (2,5 cm) des parois d'un moule à charnière. Faire cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien pris. Laisser refroidir complètement, environ 30 minutes.
4
Dans un bol moyen, incorporer en pliant ½ tasse de framboises au yogourt ; étaler uniformément sur la croûte. Émietter les biscuits ; parsemer sur la préparation au yogourt. Étaler délicatement et uniformément la crème fouettée sur les biscuits émiettés. Faire congeler de 4 à 5 heures ou jusqu'à obtention d'une consistance ferme. Retirer délicatement les bords du moule.
5
Verser en filets 1 cuillère à soupe de fondant sur le dessert. Garnir de bleuets et des framboises restantes. Verser en filets le reste du fondant. Conserver au congélateur.
