une pâte feuilletée ronde pur beurre
de la rhubarbe
des spéculoos
du sucre vanillé (de mon partenaire Degustabox)
du sucre
Préparation :
- Laver et éplucher la rhubarbe, la couper en petits morceaux, ajouter du sucre et du sucre vanillé
(moi j'ai mis 2 CS bien bombée mais ça dépend de vos goûts) et laisser mariner 10 minutes
- Prendre la pâte feuilleté et l'étaler encore un peu au rouleau (j'aime bien la pâte fine et ça me
permets de faire une tartelette en plus)
- Garnir les moules à tartelettes (moi j'en ai fait 7)
- Piquer le fond avec une fourchette
- Ecraser finement les spéculoos et les mettre sur la pâte (j'ai mis environ 1 CC bombée par tartelette)
- Mettre la rhubarbe sur la pâte
- Cuire à 210° durant 15 minutes environ .
