INGRÉDIENTS (8 PERS.)
- 200g de chocolat noir
- 150g de beurre
- 4 oeufs
- 60g de sucre semoule
MATÉRIEL
- Micro-ondes ou casserole
- Congélateur
PRÉPARATION
Faire fondre les 200g de chocolat et les 150g de beurre au micro ondes pendant ~ 2min30.
Dans un saladier, mélanger 4 JAUNES d'oeufs (garder les BLANCS et les monter en neige) avec 60g de sucre.
Y ajouter le mélange beurre, le chocolat et les blancs en neige.
Dans un moule à cake déposer du papier sulfurisé et y verser la préparation.
Laisser une nuit au congélateur, peut être accompagné d'une crème anglaise.
Bon appétit.
