Ingrédients:un chou-fleur
500g de viande
1 poignée de pois chiches
1 oignon
2 cas d'huile
sel, poivre noir
cannelle, poivre rouge
pour frire le chou-fleur
2 oeufs
1 cas de lait
huile
Méthode de préparation:
Faire revenir les morceaux de viande avec l'oignon haché dans l'huile. Assaisonner
couvrir d'eau mélangé a 1/2 cas de poivre rouge.
Ajouter les pois chiches et laisser cuire.
Diviser le chou-fleur en bouquets, saupoudrer de sel et faire cuire a la vapeur.
Passer chaque bouquet dans les oeufs mélangés a du lait et sel.
Frire les bouquet dans de l'huile chaude.
Égoutter.