Ingrédients
100 g de mascarpone
100 g de fromage blanc
100 g de crevettes roses (cuites & décortiquées)
2 feuilles de gélatine
2 c.s. de ciboulette
Sel, poivre
Préparation
1- Laisser tremper les deux feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 5 minutes.
2- Récupérer les feuilles et bien essorer. Puis les faire fondre au micro-onde avec 2 cuillères à soupe d’eau.
2- Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Réserver au frais.
