INGRÉDIENTS :
300 g de haricots verts frais
100 g de fromage de chèvre
20 cerneaux de noix
Huile de noix
1 échalote
Sel, poivre
EXPLICATION :
Faites cuire les haricots à la vapeur, égouttez les et laissez les refroidir.
Arrosez d'un bon filet d'huile, de sel, poivre, mélangez délicatement.
Ajoutez l'échalote émincée. Mixez grossièrement les noix
ajoutez les et mélangez. Emiettez le chèvre sur les haricots, et remuez délicatement.
Servez.
