ingrédients
150 g de farine de blé
150 g de farine de châtaignes
90 g de sucre
70 g cl de lait
3 œufs
une pincée de sel
Préparation :
mélanger le sucre, le sel et les deux farines ensemble dans un saladier.
casser les œufs dans le saladier
verser progressivement le lait en mélangeant bien : votre pâte sera bien fluide et homogène
laisser reposer votre pâte une heure
chauffer votre poêle avec une noisette de beurre
verser une louche de pâte en l’étalant bien sur toute la surface du poêle
cuire 1 minute de chaque surface
garnir votre crêpes avec : crème de marrons /pâte à tartiner chocolat / confiture de votre choix..
Bonne appétit !
Tag :
crepe
