Ingrédients :
300 g de viande hachée
6 œufs (ou plus selon la consistance de votre mélange)
3 pommes de terre moyennes coupées en dés
2 portions de la vache qui rit
60 g de fromage râpé
Du persil émince
sel, poivre, 1/2 càc de curry, 1/4 càc de coriandre
Faire frire les pommes de terre, laisser égoutter et refroidir
Faire revenir la viande hachée dans une poêle avec du sel, poivre et coriandre. Laisser la viande refroidir
Dans un saladier casser les œufs, rajouter les pommes de terre frites, la viande hachée, le fromage râpé, les deux portions de la vache qui rit coupés en petits morceaux, le sel, le poivre, le curry et le persil
Verser dans un moule beurré et enfourner dans un four préchauffé à 170° pour au moins 20 minutes.
