Chocolat et café s'unissent pour donner lieu à une délicieuse boisson chaude. Laissez le soin à vos invités d'ajuster la quantité de sucre selon leur goût, au moment du service.
Ingrédients
500 ml (2 tasses) de lait
110 g (4 carrés) de chocolat non sucré
60 ml (4 c. à soupe) de sucre
125 ml (1/2 tasse) de café noir chaud
45 ml (3 c. à soupe) de crème fouettée
Préparation
Dans une casserole, amener le lait à ébullition.
Ajouter le chocolat et le sucre.
Chauffer à feu doux en remuant jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Transvider dans le bol-mélangeur du robot culinaire.
Émulsionner et verser le café chaud.
Répartir cette préparation dans quatre tasses.
Garnir avec un soupçon de crème fouettée.
Servir aussitôt.
bon appétit .
