Recette pour 6 pots
Ingrédients pour les chocolats liegeois :
- 1/2l de lait entier
- 3 jaunes d'oeufs
- 40g de cacao amer
- 15g de maïzena
- 50g de sucre
- 10cl de crème liquide entière
Pour les cafés liegeois les ingrédients sont les mêmes, sauf remplacé le
cacao par du café lyophilisé ( genre nescafé) et ajouter quelques gouttes
d'extrait de café pour plus goût.
Mixer les ingrédients ensemble avec un mixeur plongeant.
Verser dans les pots de la multidélice, ajouter l'eau dans le réceptacle,
mettre sur programme 3 pendant 40min.
A mi cuisson, touiller dans les pots avec une petite cuillère, puis
poursuiver la cuisson.
Mettre au frais pendant au moins 1h00, avant de déguster.
Ajouter de la chantilly !
Ici, j'ai fais de la chantilly au spéculos ! ( une tuerie !)
Ajouter tout simplement 2 cuillère à soupe de pâte de spéculos dans
votre crème, bien remuer et monter votre crème !
BONNE DEGUSTATION !! :)
