1Préparez le barbecue pour une cuisson directe feu moyen.
2Epluchez les poires et retirez les pépins.
3Coupez les poires en petits quartiers et disposez-les sur une plancha
4Badigeonnez les morceaux de poires d’un peu de beurre fondu et de sucre.
5Déposez la plancha directement sur le barbecue et faites cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
6Sur un plan de travail, étalez 2 tranches de brioche tranchée Harrys.
7Tartinez les tranches de brioche avec 1 cuil. à soupe de pâte à tartiner et disposez-y quelques lamelles de poires rôties.
8Recouvrez avec les tranches de brioche Harrys restantes.
