12 heures avant de servir, mélangez les crevettes avec la sauce curry.
2Ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron, rectifiez l’assaisonnement et laissez mariner au frais.
3Préchauffez votre barbecue en mode direct chaleur moyenne (180/200°C) et faites cuire les crevettes sur une plancha huilée.
4Les crevettes ne doivent pas cuire plus de 3 ou 4 minutes pour que la chair reste bien moelleuse.
5Toastez les tranches de pain de mie sur la grille du barbecue (ou au toaster) et dressez 1 ou 2 feuilles de salade, quelques feuilles de coriandre, les crevettes, les tranches d’avocat et 1 cuillère de sauce…
