Ingrédients (pour une quarantaine de bâtonnets)
– 5 cl d’eau tiède
– 1 sachet de levure de boulanger
– 200 g de farine
– 4 c. à s. de sucre glace
– 3 pincées de sel
– 1 c. à s. d’huile de tournesol
– 1 jaune d’œuf
– 150 g de bon chocolat (au lait ou noir, comme vous préférez !)
– 1 sachet de levure de boulanger
– 200 g de farine
– 4 c. à s. de sucre glace
– 3 pincées de sel
– 1 c. à s. d’huile de tournesol
– 1 jaune d’œuf
– 150 g de bon chocolat (au lait ou noir, comme vous préférez !)
Recette
Mettez l’eau tiède dans un saladier. Mélangez avec la levure et attendez 5 petites minutes. Ajoutez la farine, le sel et le sucre glace, puis l’huile de tournesol et le jaune d’œuf. Pétrissez pour obtenir une belle boule de pâte. Si elle est trop sèche, ajoutez un peu d’eau. Si elle est trop collante, ajoutez un peu de farine ! Recouvrez d’un torchon propre et laissez reposer pendant 30 minutes dans un endroit chaud.
Préchauffez le four à 180°C. Formez de fins bâtonnets et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Ce sera plus facile en étalant la pâte au rouleau, en coupant des bandelettes, et en les roulant ensuite. Faites cuire une petite dizaine de minutes. Attention, il vaut mieux être très près du four pour surveiller ! Comme les Mirobolants sont très fins, ils vont brunir très vite… Sortez les Mirobolants du four et laissez-les refroidir.
Faites fondre le chocolat au micro-onde à faible puissance, ou à feu très, très doux. Trempez les bâtonnets dedans (si vous transvasez le chocolat dans un verre haut, ce sera plus facile) et mettez-les sur une feuille de papier sulfurisé. Laissez prendre au moins deux heures, en les mettant au frais dès qu’ils sont manipulables. À vous les petites faiblesses !
PS spécial fair-play : On a utilisé du Chocolat au lait biologique Kaoka® : Cacao: 36% minimum. Ingrédients : sucre de canne blond*, poudre de lait entier*, beurre de cacao*, pâte de cacao*, extrait de vanille*. * Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
PPS : Vous pouvez trempez vos Mirobolants tout juste recouverts des chocolat fondu dans des copeaux de chocolat, des vermicelles, des graines de sésame… Ce qui vous fera plaisir.
PPPS : Encore merci pour vos participations au concours de blagues !!
