la recette :
- 3 saucisses de soubressade
1 pâte brisée :
- 250 g de farine
- 1/2 verre huile
- 1 pincée de sel
- un peu d'eau au cas où
Mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte souple mais pas trop, ajouter de l'eau si besoin.
Etaler la pâte, utiliser un emporte pièce ou un verre, un moule à chausson. Mettre un morceau de soubressade et fermer le petit pâté hermétiquement.
Cuire à four préchauffé à 180° pendant une quinzaine de minutes, ou cuire à la friteuse si vous préférez.
