Ingrédients :
10 feuilles de malsouka
80 g de thon
2 pommes de terre (en purée)
50 g de parmesan
4 œufs
1 petite touffe de persil haché
Sel et poivre
1 petite cuillère de tabel
1 petite cuillère de curcuma
Huile pour friture
Préparation :
Prenez chaque feuille de malsouka et pliez de la façon suivante
Préparez ensuite la farce : mélangez la purée de pomme de terre avec le persil haché
Ajoutez le thon et les épices
Ajoutez le fromage et les œufs
Mélangez
Chauffez ensuite l’huile
Faites farcir les triangles de malsouka
Pliez de nouveau et faites frire sur feu doux jusqu’à la dorure
Sortez e l’huile et laissez égouttez
Servez bien chaudes.
