Galettes pomme de terre-carottes







INGREDIENTS:

(on peut mettre moins!)
-6 carottes
-6 pommes de terre
- du persil (surgelé pour moi, gain de temps et vitamines!!)
-2 oeufs
-sel, poivre
-70g de fromage rapé

Eplucher, laver (bien essuyer) et raper les légumes.

Mélanger le fromage, le persil, les oeufs, le sel et le poivre.
Rajouter les légumes et mélanger bien.

Après, j'ai fait cuire de 2 façons à la poêle à peine 10 min (pour le soir-même) et au four entre 25 et 30 min à 200°.

                    
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