jus et zeste d’un citron non traité
1 sachet de levure chimique
4 œufs
130 g de sucre
120 g de farine
80 g de beurre
1 sachet de levure chimique
4 œufs
130 g de sucre
120 g de farine
80 g de beurre
Préparation :
1- Préchauffer à 180° (th.6)
2- Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
3-Battre les jaunes avec le sucre et le citron jusqu’à ce que le mélange devient blanchâtre.
4- Incorporer le beurre fondu, la farine et la levure.
5- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel
6-Incorporer les blancs en neige délicatement à la préparation.
7- Répartir la pâte dans un moule à manqué préalablement beurré et fariné.
8- Cuire au four pendant 20 minutes
