Ingrédients :
5 œufs
1 verre de farine
¾ verre de sucre
250g de chocolat en morceaux Une poignée d’amande effilée
Préparation :
1_Dans un saladier, fouetter bien les œufs et le sucre avec le batteur jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
2_ Ajouter la farine et fouetter tout doucement pour ne pas avoir des grumeaux.
3_Envelopper un plateau avec du papier aluminium et beurrer sa surface.
4_Verser le mélange dans le plateau et enfourner pendant 15 minutes.
5_ D’autre part, faire fondre le chocolat au bain-marie.
6_Des la sortie du four, mettre le biscuit sur une serviette humide et rouler-le.
7_ Dérouler et étaler le chocolat fondu. Rouler le biscuit encore une fois pour former un cigare.
8_Servir votre gâteau roulé au chocolat.
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