1 rouleau de pâte à pizza
1 blanc de poulet
1 c à s de jus de citron
2 gousses d’ail
2 c à s d’huile
Sel
Poivre
1 tomate
1 oignon
Une poignée de fromage râpé
Préparation :
1_Dans un bol, mélanger l’huile avec le jus de citron, le sel, l’ail écrasé et le poivre.
2_Frotter le blanc d’œuf avec cette marinade.
3_Couper le poulet en cubes puis les griller au barbecue.
4_D’autre part, étaler la pâte sur un plan de travail fariné puis la mettre dans un plateau huilé.
5_Mettre dessus le poulet grillé, les rondelles de tomates et les rondelles d’oignon.
6_Parsemer avec le fromage râpé, le sel et le poivre.
7_Cuire la pizza au poulet grillé au four pendant 20 minutes.
8_Servir chaud.
Tag :
pizza
