Ingredients
2 cuisses complètes de poulet
2 oignons
4 tomates ( en boite pour moi)
2 poivrons rouges
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 gousses d’ail
Sel, poivre
Etapes de réalisation
chauffez l’huile dans une poêle, ou une marmite.
Faites revenir et dorer chaque côté des cuisses de poulet.
Émincez les oignons finement, ajoutez le par dessus, laissez cuire en remuant quelques fois, jusqu’a ce que l’oignon soit translucide.
Coupez les poivrons rouges, écrasez l’ail et versez dans la poêle, ajoutez le sel et le poivre noir.
ajoutez ensuite les tomates, couvrez et laissez cuire.
si besoin, ajoutez un peu d’eau et laissez le tout cuite sur feu doux pendant une demi-heure.
Servez avec un bon riz, et savourez ce délice.
