Toast rouge et blanc brioché

Festif à deux, coloré et diététique.

1_Allumer le grill du four à 150°

2_Découper les tranches de brioche en cœur avec un emporte-pièce en forme de cœur

3_Tartiner les tranches de brioche d’1 cuillère à soupe de confiture rouge de votre choix

4_Ajouter quelques fruits comme groseilles ou framboises sur les tranches de brioches tartinées de confitures

5_Monter les blancs en neige ferme et ajouter 1 cuillère à soupe de sucre semoule

6_Verser le mélange ainsi obtenu sur les fruits

7_Passer le tout quelques minutes au grill pour dorer 5 à 10 minutes

8_Servir aussitôt avec comme décoration quelques fruits rouges sur le dessus.

Variantes possibles : remplacer les fruits rouges par des prunes.