(12 personnes)
Ingrédients
-200 g de cookies au chocolat
– 50 g de noix de pécan
– 100 g de beurre
– 50 g de noix de pécan
– 100 g de beurre
– 600 g de fromage frais
– 300 g de sucre en poudre
– 30 g de farine
– 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille liquide
– 4 œufs
– 150 g de chocolat fondu
– 300 g de sucre en poudre
– 30 g de farine
– 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille liquide
– 4 œufs
– 150 g de chocolat fondu
– 12 marshmallows coupés en petits morceaux
– 50 g de noix de pécan
– 50 g de sauce au chocolat
– 50 g de noix de pécan
– 50 g de sauce au chocolat
Préparation
Concassez les noix de pécan. Mixez les cookies. Mélangez avec le beurre. Pressez le mélange dans un moule à charnières. Faire cuire 12 minutes dans un four préchauffé à 150°C. Laissez refroidir.
Pendant ce temps, dans un grand bol, mélangez au batteur électrique le fromage frais, le sucre, la farine et l’extrait de vanille.
Ajoutez les œufs 1 à 1 en mélangeant bien entre chaque.
Ajoutez le chocolat fondu.
Versez le mélange sur le fond de pâte.
Faîtes cuire 1h15 à 150°C (le milieu du cheesecake doit être encore un peu mou)
Laissez encore 30 minutes dans le four éteint.
Ajoutez les œufs 1 à 1 en mélangeant bien entre chaque.
Ajoutez le chocolat fondu.
Versez le mélange sur le fond de pâte.
Faîtes cuire 1h15 à 150°C (le milieu du cheesecake doit être encore un peu mou)
Laissez encore 30 minutes dans le four éteint.
Laissez refroidir.
Démoulez et recouvrez de marshmallows découpés. Parsemez de noix de pécan concasées et arrosez de sauce au chocolat.
Démoulez et recouvrez de marshmallows découpés. Parsemez de noix de pécan concasées et arrosez de sauce au chocolat.
