1Préchauffer le four à 180° (thermostat 6)
2Beurrer légèrement un coté des tranches de pain complet Harrys
3Les faire dorer à la poële 5 min du côté beurré. Les poser dans un plat à four
4Eplucher et couper en petits cubes les pommes et les poires
5Les faire sauter dans le beurre et le sucre pendant 5 minutes à la poële
6Garnir les tranches avec la préparation du coté non sauté du pain
7Parsemer de raisins et d’orange confite
8Couvrir la préparation de granola en guise de crumble
9Faire cuire pendant 5 minutes au four jusqu’à ce que le crumble soit doré et que tout soit chaud
Variante : Vous pouvez alléger la recette en ne mettant pas de granola sur votre croustade aux fruits et en oubliant la cuillère de crème fraîche.
